莴苣干口感非常脆，很有嚼劲，清香味也足 清炒或者炒肉都可以，不知道这个涮火锅怎么样。下锅前要温水泡10-15分钟，略微挤干再炒 十多斤的新鲜莴苣才能做成一斤莴苣干，半斤250g的份量可供两个人吃2-3顿。 制作的菜谱延后添加，祝寒冷的冬天好胃口！